廚房好物|我的居家料理神隊友「Reün螺旋炒鍋」,完全不沾鍋的獨家八角螺旋設計。

對於料理新手來說,鍋具的選擇真的非常重要,美型、不沾鍋、好清洗都是我在挑選炒鍋時會特別注重的點,加上租屋族平常料理的空間有限,多功能的料理鍋具才是最實用的。趁著最近想換廚房的鍋具,發現「Reün螺旋炒鍋」在網路上的討論度蠻熱絡的,就決定入手這支「Reün螺旋炒鍋」。自己使用幾次後真心覺得非常滿意,尤其是大容量及不沾鍋的特色,各種料理都能一鍋搞定,不論炒菜、燉煮菜、甚至煮湯都沒問題,一次可以料理3-4人的份量!

Reün螺旋炒鍋

螺旋炒鍋開箱

「Reün螺旋炒鍋」是超大容量的平底炒鍋,有32公分直徑5.2公升容量,不論是一般料理、燉煮還是煲湯都沒有問題。

Reün螺旋炒鍋

螺旋炒鍋的握把是要自己組裝的,配件中還有附一把螺絲起子。安裝握把的第一步驟就是先把鎖在鍋子上的螺絲轉下來,再把握把扣上去之後,把螺絲轉上去鎖緊。由於握把是外鎖的方式,所以特別牢固,且比起一般螺絲鎖在內鍋的炒鍋,在清洗上也更加容易。

Reün螺旋炒鍋

螺旋炒鍋手把的部分是電木手把,能有效隔熱防燙,握把處不僅處符合人體工學,尾端還有懸掛設計,連收納也非常方便。手把跟鍋身的連接處是一體成型,不僅好握、也不易鬆脫,更不會像一些使用鉚丁的炒鍋容易滋生細菌。

Reün螺旋炒鍋

Reün螺旋炒鍋最大的特色就是獨家八角螺旋的外型,不僅外觀獨特有型,八角鍋角更有導流功能,在倒湯湯水水的料理時能更加俐落、不易灑出。螺旋炒鍋的內部是不沾鍋的專利麥飯石塗層,在清洗上更加方便,對於料理初學者來說不沾鍋真的非常重要,因為有時候料理方式沒有拿捏好就很容易沾鍋難清洗,不僅如此,內層的專利麥飯石塗層也非常耐刮,可以放心地用鍋鏟料理。

Reün螺旋炒鍋

Reün螺旋炒鍋有附上透明鍋蓋,即便蓋上鍋蓋也能清楚看到烹煮狀況,其中透明鍋蓋有一大特色就是有加壓邊條,微微的加壓功能能烹煮出更美味的料理。

Reün螺旋炒鍋

鍋蓋扣是電木材質能有效隔熱防燙,多邊的鑽石切角造型很有特色,握起來手感特別紮實。

Reün螺旋炒鍋

在煮湯或是悶煮料理時,可以將鍋蓋微頃斜20度,就會有出氣孔讓煮沸的湯汁不會外溢出來。此外,鍋內還有螺旋設計,讓食物再翻炒的時候更容易翻炒。

Reün螺旋炒鍋

Reün螺旋炒鍋的底部是鋁合金複合底,導熱快速且均勻,且整體的重量滿輕的,對女生來說單手拿起也不會太有負擔。

Reün螺旋炒鍋

有些鍋具會有限制使用的加熱爐具,不過「Reün螺旋炒鍋」幾乎能用各式各用的加熱爐具,包括「瓦斯爐、電磁爐、電熱爐、電陶爐」,而現在大部分人家裡應該都是明火的瓦斯爐或是IH電磁爐,所以都能放心使用「Reün螺旋炒鍋」料理。

Reün螺旋炒鍋
Reün螺旋炒鍋

居家料理

螺旋炒鍋的鍋底夠寬,能像一般平底鍋來煎料理,早餐煎個蛋或是蛋餅都很輕鬆,不沾鍋的特性讓料理更加美味!

Reün螺旋炒鍋料理

煮水餃的時候螺旋炒鍋特別好用,鍋蓋稍微傾斜20度覆蓋可以加速水餃煮熟的速度,也不用擔心鍋蓋整個悶住水會沸騰到溢出來。

Reün螺旋炒鍋料理

螺旋炒鍋的導熱非常快,我自己滿喜歡的一點是它的鍋深比較深,特別是在炒菜的時候比較不會油煙四處飛濺。

Reün螺旋炒鍋料理

超美味又下飯的豆豉鮮蚵也是用Reun螺旋炒鍋輕鬆煮出來,利用鍋蓋來悶出食材的鮮味與美味。

Reün螺旋炒鍋料理

輕油少煙的美味料理交給「Reun螺旋炒鍋」,使用少少的油就能做出大大的美味,而且不沾鍋的特色對於料理新手來說更好上手。

Reün螺旋炒鍋料理

大容量的「Reun螺旋炒鍋」煮湯也完全沒問題,冬瓜蛤蜊湯特別需要悶出海鮮的鮮味與冬瓜的甜味,可以將鍋蓋旋轉20度蓋上去,讓空氣稍微流通就不會讓湯汁在悶煮的時候溢出來。

Reün螺旋炒鍋料理

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