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嘉義美食｜嘉義東市場的隱藏美食「魯熟肉」，在地人早餐必吃的傳統市場好味道。

嘉義市東市場有許多隱藏在傳統市場內的好味道，其中魯熟肉就是在地人也非常喜歡的一間小吃攤，主食除了滷肉飯跟四神湯之外，有各式各樣的魯熟肉切盤，特別是內臟系列的冷盤也都非常新鮮乾淨，還有嘉義在地小吃才吃得到的特色小吃，包括蟳粿跟粉香腸都很值得品嚐看看。

來到嘉義必吃的早餐之一絕對是位在嘉義市東市場內的王家祖傳本產牛雜湯，除了週一公休之外，每天早上六點開始營業，如果太晚來售完就吃不到囉。王家祖傳牛雜湯不僅只賣牛雜湯，也有牛肉湯及其他牛內臟湯，湯頭非常鮮甜清爽，還可以免費無限續湯，在配上一碗白飯絕對是吃粗飽的最佳選擇。

煙波大飯店台南館終於在2021下半年開幕，它擁有絕佳的地理位置，交通超級便利，鄰近司法博物館、台南美術二館、古城、國華街，幾乎步行就可以玩遍台南市區的熱門旅遊景點，飯店也有提供免費停車場。煙波大飯店不僅有健身房及露天泳池，還有三溫暖的設施只要入住都可以免費使用。

臺邦商旅位在台南安平區的永華路上，對面是台南市政府，距離台南市區車程大約五分鐘，距離大部分熱門的旅遊景點也大約十多分鐘的車程，位置非常便利。加上飯店本身有提供地下停車場，不論騎車、開車都不用擔心車位問題。臺邦商旅的房間空間很寬敞，頂樓還有空中花園及健身房，推薦給親子及家庭旅遊。

台南海安路上有不少高人氣的排隊美食，這間矮仔成蝦仁飯更是有近百年的歷史，一碗色香味俱全的蝦仁飯可以品嘗到代代相傳的美味，再搭配在飯上的半熟鴨蛋，獨特吃法也受到不少客人的喜愛。矮仔成蝦仁飯是週二公休，來台南旅遊的朋友在行程安排上可以特別留意，開車的話可以停在海安路停車場也非常方便。

台南雖然超多手搖飲店，但絕對不能錯過這間東洲黑糖奶舖，它創立於2006年，是間在台南大有名氣的飲料店，總店位在東區東寧路上，在台南有不少分店，其中在大東夜市跟花園夜市中都有設攤位。推薦給第一次喝東洲黑糖奶舖的朋友，可以直接先喝看看它的黑蛋奶，濃郁的黑糖焦香與Ｑ彈珍珠完美融合！

台南中西區正興街上有間位在轉角處的霜淇淋冰店，老闆是位非常用心做冰品的臺南人，這間霜淇淋專賣店每天都會賣不同的兩種口味。假日來幾乎都要排隊才吃得到，雖然一支霜淇淋要價將近百元，不過霜淇淋的口感綿密又帶有滿滿的濃郁奶香，加上多種特別的口味，難怪蜷尾家能快速地爆紅到國際大舞台上。

牛肉湯絕對是在台南必吃的美食之一，在台南從早餐到宵夜都可以喝得到牛肉湯，如果跟我一樣無法早起排隊喝牛肉湯的話，非常推薦可以來鬍鬚忠牛肉湯，就位在中西區的民族路三段上，隔壁也是超人氣的排隊美食阿江鱔魚意麵。個人推薦花紋牛肉湯，如果還有肚子，可以在點份蒜頭牛肉，肉質也一樣非常軟嫩。

溫體牛肉已經是台南美食的必吃清單之一，劉家莊牛肉爐算是在台南口碑有前三名高人氣的溫體牛肉涮涮鍋，更是台南首間在店裡現切溫體牛肉的火鍋店。劉家莊牛肉爐位在永康區，店家更附設兩個停車場，店內的座位空間非常大，非常適合朋友、家庭聚餐。除了鍋物之外，也非常推薦可以嚐嚐看熱炒跟牛燥飯。

台南美食的口袋名單中一定會有這間阿明豬心冬粉，它絕對是台南地區把內臟料理的最好吃的店之一，營業時間為下午五點到半夜十二點，是晚餐及宵夜場的最佳選擇。阿明豬心冬粉的內臟處理得非常乾淨，且幾乎沒有腥味，個人大力推薦必吃的餐點是豬心冬粉跟蒜頭豬腳，尤其豬心完全顛覆我以前對內臟料理的評價。