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約克 特色介紹
「約克」這座城鎮的地形屬於低窪的河谷地形，被流經市區的主要兩大河流「烏茲河、弗斯河」所包圍，在羅馬時期由於這兩條河所處的位置仍處於沼澤地帶，所以整個約克城鎮屬於易守難攻的城市。「約克」在歷史上與羅馬帝國及維京人有很大的淵源，因此整座城市充滿濃郁的歷史文化和觀光勝地，每年有多達兩百萬的遊客造訪這座充滿中古世紀風情的古城，也使「約克」成為倫敦以外遊客最多的英格蘭城市！
由於現在的遊客興盛，觀光業已成為「約克」最主要的產業收入，擁有歷史文化建築的核心市區，已成為這座城市最主要的財務收入來源。「約克」曾在 2007 年被評選為歐洲最佳的旅遊城市，更是戰勝了其他一百多個歐洲城市。
「約克」城鎮中較具有歷史特色的遺跡為「克利福德塔」與「約克城堡博物館」，是城內僅存的少數遺跡。「克利福德塔」是戰亂火災後僅存重建的建築，而「約克城堡博物館」則是由當時的監獄改建而成，最大特色是館內有條仿造 19 世紀維多利亞實境街景的展館，展現了當時年代的商店，包括銀行、酒吧、麵包店等等。走在約克市中心的「石頭街」可以看到舖滿鵝卵石的街道，欣賞別具特色的建築景觀，感受中世紀風情～
交通資訊
「約克」城市坐落在英格蘭北部、英國的中部，搭乘火車距離倫敦約兩小時車程、距離蘇格蘭的格拉斯格或愛丁堡都約莫 2.5 小時左右的車程。搭巴士也是一個較省費用但相對耗時的選擇，同樣的距離要花約兩到三倍的時間，建議可以提早規劃行程訂票，也可以訂到優惠的價格。
「約克」身為一座觀光古城，每年約有超過 300 萬的觀光客來這座城市旅遊，因此不少遊客有需要寄放行李的服務，約克寄放行李的地方不在約克車站內，而是從約克車站出來後往右手邊上橋，約步行十分鐘可以看到右方橋下有一間小鐵皮屋掛著一面白底黑字「LEFT LAUGGAGE」的牌子。
一日遊＆二日遊 行程規劃
「約克」市區的觀光景點都是步行約 10-20 分鐘左右就都可以抵達，景點間的距離也都不會太遠。由於在英國真的很容易遇到下雨的天氣，也可以針對當天的天氣狀況調整室內及室外的旅遊行程順序，約克教堂登塔頂及走約克城牆的行程安排好天氣會比較適合。一日遊的行程若是要逛博物館可能會有點趕，比較適合安排景點的走踏，兩日遊的時間安排上會比較充裕，個人推薦要買門票進去逛的有「約克大教堂、約克城堡博物館」，若對於歷史文物有興趣，可以再安排逛「約克郡博物館、大英鐵路博物館」。
《約克一日遊》
鐵橋 → 約克郡博物館花園 → 約克大教堂 → 肉鋪街 → 石頭街 → 城牆 → 克里福德塔
《約克二日遊》
DAY 1：鐵橋 → 約克大教堂 → 石頭街 → 商人探險家會館 → 克里福德塔 → 約克城堡博物館
DAY 2：肉鋪街 → 石頭街 → 城牆 → 約克郡博物館 → 大英鐵路博物館
約克必吃美食推薦
貝蒂下午茶（Bettys Tea Rooms）
- 官網：Bettys Tea Rooms（查看其他分店）
- 電話：+44 01904 659142
- 營業時間：週日至週五 09:00-18:00、週六 08:30-18:00
- 地址：6-8 St. Helen’s Square, York, YO1 8QP (Google Map)
「貝蒂下午茶（Bettys Tea Rooms）」是間擁有百年歷史的英式下午茶，是約克市區內最著名的茶室兼糕餅店，最有名的莫過於它全英國最好吃的的司康。第一間的貝蒂下午茶是由一位瑞士糕點師傅 Frederick Belmont 在約克北部的溫泉小鎮 Harrogate 開的，目前包括約克這間分店，現在已經有6間分店了！而在 Harrogate 的一號店，從1919年開幕至今仍有營業，已經有超過百年的歷史。
下午茶時段常常會是需要排隊的狀態，所以建議可以先線上或是電話預約。我認為約克必訪的美食絕對就是貝蒂下午茶的司康，好吃到即便排隊我們也連吃了兩天。除了司康好吃到沒話說之外，價格也非常親民，比起倫敦動輒要50磅上下的英式下午茶，貝蒂下午茶絕對是超高CP值的英式下午茶，
英式三層下午茶(Low Tea)
英式下午茶的 High Tea 是有包含更多鹹食的下午茶，因為分量較多，可以不用再吃晚餐，因此很受中下階層的歡迎！而 Low Tea 一般都是精緻小點，吃完還能再吃一頓晚餐，屬於上層階級吃的下午茶。High 和 Low 的區別聽說是桌子高度的差別，指的是餐廳的飯桌和起居室的矮桌。
三層下午茶的吃法通常都是從下吃到上 （從鹹食吃到甜食），最下層的三明治就應人滿驚豔的，一共有四種口味「雞蛋沙拉、火雞胸肉、火腿、起司鮭魚」，吐司有全麥土司跟白土司，雖然一份三明治大概五口就能吃完的份量 (男生可能可以兩口)，不過一口氣吃完四個就已經有飽足感了。還好甜點又是另一個胃，中間層的司康是我最期待的，它提供了兩種醬「Clotted Cream (凝脂奶油) 及甜莓果醬」，我是把司康從側面剖開後，先抹上厚厚的 Clotted Cream，再加上甜莓果醬。司康紮實的口感搭上滑上濃郁的奶油及甜甜的果醬，真的是最幸福的味覺饗宴。最上層的甜點區我個人就覺得比較還好，一共會有三個甜點，都是偏很甜的甜點，所以搭上配餐的英式奶茶一起吃剛剛好！
The York Roast Co.
- 官網：The York Roast Co.（查看所有分店）
- 營業時間：週一至週四 11:00-22:00、週五 11:00-01:00、週六 10:00-01:00、週日 11:00-22:0
- 電話：+44 01904 651818
- 地址：4 Stonegate, York, North Yorkshire, YO1 8AS (Google Map)
來到約克一定要嚐嚐看「The York Roast Co.」約克郡布丁（Yorkshire Pudding），它是一種由雞蛋、麵粉和牛奶製成的布丁面皮，烤出來後的樣子有點像是大型的蛋塔外殼。雖然它也可以作為甜點跟果醬、糖漿或奶油凍一起食用，但通常是作為烤肉 (Rost Beef) 及肉汁 (Gravy) 來搭配，這也是所謂英國傳統的 British Sunday Roast。
「The York Roast Co.」是在約克評價非常高的一間約克郡布丁專賣店，在約克市區有兩間分店Stonegate及Low Petergate還有一間分店在Cheshire，疫情期間只有Stonegate及Chester有正常營業，由於營業時間隨著季節會有所調整，所以可以點此連結確認營業時間，以免錯過囉！
「The York Roast Co.」的展示櫥窗跟招牌 LOGO 馬上讓我想到愛丁堡的手撕豬肉堡，不過這裡有四種肉可以選擇，分別是豬肉 (pork)、火雞肉 (turkey)、牛肉 (beef)、火腿 (ham)，裡面會夾烤馬鈴薯、季節時蔬、淋上肉醬跟自己喜歡的調味醬料。我覺得吃起來最特別的還是約克郡布丁的餅皮，剛烤好的時候現吃完全是外酥內軟，不過整體吃起來就像有夾餡料的烤麵包。
結語
「約克」是座擁有豐富歷史文化且保留中古風情的古城，現今已倫敦外最大的英格蘭觀光大城，甚至曾被票選為歐洲最佳旅遊城市。由於距離倫敦及愛丁堡都只要兩小時左右的車程，也很多遊客會把約克作為旅遊的中繼站。若是只想踩點一些熱門景點，一日遊的約克行程安排也是可以的，不過若想逛博物館的話，建議可以安排至少兩天一夜的旅遊在時間上會比較充足，同時也能逛一些在地的歷史文物博物館，好好體驗這座充滿中古風情的古城。此外，來約克個人最推薦、必吃美食就是「貝蒂下午茶」，若有時間可以坐下來好好享用一份英式下午茶，一嚐全英國最好吃的「司康」，不僅口感扎實、價格也很親民，到現在都還沒吃過比貝蒂下午茶更好吃的司康了。
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