到日本東京旅遊一定要品嚐看看最道地的抹茶甜點,首推這間位在東京銀座的「中村藤吉」抹茶專賣店。「中村藤吉」總店位在京都宇治,是間專賣日本茶的老店,不過現在在東京銀座也可以品嚐到各種日本茶及茶製甜點的美味!
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中村藤吉
「中村藤吉總店」創業於1854年,至今已經傳承到第六代,最特別的是每代的接班人都必須更名為「中村藤吉」,職人精神連對家族事業都非常講究呢!中村藤吉一直對各類茶葉的「特色」精益求精,不論是抹茶、煎茶、玉露等,都有各自講究的栽培法,可以看得出「中村藤吉」歷代下來對茶的堅持。在店內都可以購買到各種茶製相關的食品,喜歡茶的朋友們一定要來嚐嚐看這間日本百年職人茶店。
銀座店
「中村藤吉銀座店」位在2017年開幕的銀座「GINZA SIX」四樓,「GINZA SIX」有不少精品品牌,是東京貴婦們很喜歡去逛的百貨商場。這間「中村藤吉銀座店」不僅是關東地區外的首間分店,也可以在這裡品嚐到經典熱銷的「生茶果凍」,不論平假日下午時段來幾乎都需要排隊。
店外環境
「中村藤吉銀座店」店外頭擺滿各式各樣的日本茶、甜點、禮品,在這裡直接帶伴手禮回去也非常適合又體面。
在外面等待排隊的過程已經把甜點食品區逛了無數次,每項甜點看起來都好美味!
除了小糕點之外還有冷藏區的生茶果凍、巧克力跟戚風蛋糕,真的是把日本茶再製甜點延伸做到淋漓盡致,各種想像得到的甜點都有!在店內用完餐還不過癮可以再外帶甜點回去享用~
店內環境
店內座位區其實滿多的,有像迴轉壽司這樣的座位區,也單獨雙人/四人的桌椅座位區,不論是單人來還是跟帶另一半、姐妹、家人來用餐都很適合,用餐環境寬敞明亮,滿滿的日系感非常舒服。
菜單
我們這天是平日下午來,想說逛累了來吃個下午茶,沒有事先預約的話通常都需要排隊,不過畢竟是吃甜點的換桌率比較高,大概不到20分鐘就排到了。排隊的動線還有椅子可以坐,也可以先拿菜單來看一下,內用的低消是每人一份餐點唷!
除了甜點之外也有鹹食可以點唷~
進到店內後店員會再提供完整的菜單,會比較詳細的介紹甜點品項,還好菜單上都很貼心的還有英文備註,算是對外國人也很友善的菜單。
餐點開箱
一入座點完餐後就會附上抹茶讓客人享用,茶具也很精緻都有刻上「中村藤吉」的LOGO。
每桌都會附上一樣的「京番茶」,京番茶是烘培茶的一種,用玉露及碾茶採摘後剩下的大而硬的枝葉割下作為原料,喝起來有股獨特的煙燻口感。
百匯聖代冰淇淋「まるとパフェ」
店員介紹店內非常受歡迎的就是這道「百匯聖代冰淇淋」,況且這是銀座店限定的「特製MARUTO百匯聖代冰淇淋」,其中特製指的是特別的茶種,只使用約耗時一年的手摘茶葉製成的最高等級抹茶。最上層的鮮奶油上面撒上中村藤吉的LOGO標誌,不僅拍照美觀,也讓鮮奶油可以融合淡淡的茶香。
這款東京銀座限定的「百匯聖代冰淇淋」幾乎是每桌必點的甜點,用透明杯裝可以一目暸然的看到所有甜點層層疊在一起。從最底下到上面分別抹茶冰淇淋、生茶凍、紅豆蜜泥、玄米粒、白玉、野莓、及滿滿的鮮奶油。一杯就能品嚐到中村藤經最經典的甜點們,每種配料的甜度大約半糖左右,雖然是帶有甜度的甜品,可是吃完一整杯卻完全不會很膩,吃完一杯更是飽足感十足~絕對是到「中村藤吉銀座店」必點的甜品之一!
綜合茶品甜點「京のふきよせ」
想吃看看各種中村藤吉的甜點推薦可以點這道綜合茶品甜點的「京のふきよせ」,一份就能吃到戚風蛋糕、抹茶冰淇淋、鮮奶油、白玉等,甜而不膩的茶香跟甜點完美融合在一起,鮮奶油的奶香很濃郁,一口鮮奶油搭配一口戚風蛋糕一起吃真的是超級滿足!
「中村藤吉 東京銀座店」相關資訊
- 官網
- Tabelog(食べログ)
- 營業時間:10:30-20:30(視當天人潮狀況,有可能提早結束訂位)
- 電話:03-6264-5168
- 地址:104-0061 東京都中央區銀座6丁目10-1 GINZA SIX 4F(查看Google Map)
- 查詢「中村藤吉」所有分店
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