台南不只有很多美食，也有不少手搖飲店，東州黑糖奶舖不僅在網路上手到不少網友推薦，台南在地人也大力推薦。東州黑糖奶舖創立於2006年，也算是間台南老字號的飲料店，總店位在東區東寧路上，在台南也有不少分店，也有在大東夜市跟花園夜市中擺攤。第一次喝東洲黑糖奶舖的人，推薦可以直接先喝看看它的黑蛋奶，濃郁的黑糖焦香真的很難不愛它。
原本我們想去喝看看東洲黑糖奶舖的總店，可惜它只營業到晚上十一點，後來我們剛好在逛大東夜市的時候看到它的攤販，立刻先買一杯黑蛋奶來喝看看。大東夜市跟花園夜市是台南最知名也是最大的兩個夜市，且剛剛好兩個夜市營業的時間完全錯開，所以很多攤販都是兩邊跑。如果跟我們一樣剛好有安排夜市行程的話，也可以順道在這裡品嚐看看東洲黑糖奶舖。
雖然東洲黑糖奶舖在夜市餐車的品項比總店少很多，不過經典的招牌飲品這裡都喝得到，還有一個最大的差別是在總店可以選擇大杯或中杯，夜市的餐車都是大杯的而已。黑糖系列都是50元，茶系列的一律都是30元，其實東洲的茶飲也滿有名的，如果想喝喝看它茶類的品項，建議可以到東寧總店，品項是最齊全的唷！
黑蛋奶一杯五十元，黑糖珍珠的份量有1/3，份量給的算滿大方的，黑糖珍珠還是熱騰騰的，配上冰冷的鮮奶，看起來就非常美味。
要喝之前記得一定要搖一搖，才不會喝得時候一下喝到太多黑糖醬會太甜。黑糖得口感帶有點焦香味，甜而不膩，珍珠的口感也非常Ｑ彈，吃得出來每顆珍珠都煮得非常熟透，而且黑糖味跟珍珠也完美得融合在一起。不過建議如果有點珍珠得話一定要趁熱吃，冷掉的話就會沒這麼Ｑ彈度。
「東州黑糖鮮奶」店家資訊
- 地點：大東夜市−週一、二、五；花園夜市−週四、六、日
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