嘉義必喝清單上絕對有葡萄柚綠茶，除了源興御香屋之外，知更鳥巢也是在地人很推薦的葡萄柚綠茶。大杯的葡萄柚綠茶只要55元，有滿滿的葡萄柚果肉，加上話梅提出整杯葡萄柚綠茶的鮮甜味，完全不會苦澀，非常適合在嘉義悶熱的天氣喝上這杯超級消暑的飲品，加上通常不太需要排隊就可以喝到真的是大加分。