嘉義除了火雞肉飯之外，最知名的排隊美食絕對是林聰明沙鍋魚頭，不論平日還是假日都必須抽號碼牌排隊才吃得到，位在文化路夜市的中正總店就有三間內用店面，說明它的超高人氣，對外地遊客來說，就算排上一小時也要吃上一碗的砂鍋魚頭，個人大推必點餐點為「砂鍋菜＋冬菜蝦仁湯＋火雞肉切盤」。