嘉義除了火雞肉飯之外，最知名的排隊美食絕對是林聰明沙鍋魚頭，不論平日還是假日都必須抽號碼牌排隊才吃得到，位在文化路夜市的中正總店就有三間內用店面，說明它的超高人氣，對外地遊客來說，就算排上一小時也要吃上一碗的砂鍋魚頭，個人大推必點餐點為「砂鍋菜＋冬菜蝦仁湯＋火雞肉切盤」。

源興御香屋幾乎可以說是全台排隊飲料界中之冠，永遠都可以看到御香屋有滿滿的排隊人潮，建議可以先打電話預訂，雖然預定電話也不好打。御香屋最有名的就是葡萄柚綠，雖然只有中杯的選項，不過用料實在整杯都是滿滿的葡萄柚果肉，加上梅子提升口感的層次，鮮甜清爽，非常適合在炎熱的天氣來上一杯。