澳洲第一品牌Mayver's健康天然的「無糖香烤花生醬與超級堅果醬」開箱。

花生醬一直是我又愛又恨的抹醬口味，只要聞到烤花生吐司的味道，就抵擋不住誘惑，但是每次吃完高熱量的花生醬又會覺得好有罪惡感，不過其實花生含有豐富的蛋白質，如果挑選到對的天然花生醬，適當的食用也能補充身體所需的營養。澳洲天然抹醬品牌 Mayver’s正是我近期吃到天然健康又美味的花生醬品牌之一，更完全改變我對花生醬的認知，原來健康天然的成分製作而成的花生醬也能如此美味，完全無任何糖分添加，能夠無負擔的安心享用。 Mayver’s 除了花生醬之外，堅果醬也是個人超推薦的口味，不論作為沙拉佐醬、雞胸肉沾醬，還是拌麵都非常美味。

關於「Mayver’s 」

Mayver’s 的創辦人是一對有三個小孩的夫妻，品牌創立的初衷是為了讓孩子們吃到健康天然又美味的食物，所以對於食品的成分及製造過程都有嚴格把關，絕對都是健康天然的好味道，之前聽在澳洲留學過的朋友說，Mayver’s 真的是在地人家裡必備果醬之一。此外，所有產品都是從通過 HACCP 及 SQF 認證的工廠製作，品質安全有保障。

雖然 Mayver’s 主要都是花生醬及堅果醬為主，不過各自依照口感及味道也有延伸出更多不同口味，而不同口味會以不同顏色的外包裝來區分。這次想跟大家開箱分享的是我個人非常喜歡的香烤無糖花生醬「絲滑&顆粒」口味及無糖超級堅果醬「原味&可可」口味，Mayver’s 均選用耐酸鹼的玻璃瓶包裝，而非親油性的塑膠罐包裝，能保持罐內食品的新鮮度，開封前可以放在常溫保存，開封之後就需放置冷藏保存。

香烤無糖花生醬

平常吃到的花生醬大部分都有一定甜度，不過 Mayver’s 的花生醬完全沒有添加任何糖，特選非基因改造的澳洲本土花生，將香烤花生經輕烘焙後再研磨，僅添加少許的海鹽提味，呈現最原始的香烤花生風味，濃郁香醇的香烤花生味光是用聞的就食指大動。一打開瓶蓋就可以聞到超級濃郁的烤花生香味。Mayver’s 的花生醬均為澳洲當地製造原裝進口，成分天然健康，完全無添加「糖、棕櫚油、人工添加物、防腐劑、黃麴毒素、非基因改造原料」，素食者也可食用喔！

溫馨小提醒：花生醬的上層有一層浮油為天然花生油，是正常現象不用擔心，開封後可以先拿乾淨的筷子或攪拌棒均勻攪拌，攪拌過後的花生醬與油脂融合在一起，花生醬就會呈現像奶油般的絲滑濃稠質地。保存方式為未開封前可常溫保存，但開封後則需冷藏保存。

顆粒口味

喜歡吃花生醬有顆粒口感的絕對要嘗試看看這款顆粒口味的香烤無糖花生醬，每口都能吃到酥脆的花生顆粒，能明顯感覺到在咬花生粒的口感，也因為有花生顆粒所以吃起來的花生味更加香濃。第一次食用記得要先拿乾的攪拌工具攪拌均勻花生油跟醬，否則要抹吐司的話也會不好抹開。

花生醬吐司建議可以用烤箱或是氣炸鍋加熱，加熱過後的花生醬會變得更加絲滑濃稠，香烤花生的味道也會更濃郁。這是我第一次品嚐無糖的花生醬，原本擔心會不會吃起來很沒味道，但吃起來比一般的有糖花生醬更加美味。

顆粒口感的花生醬也適合搭配雞胸肉與沙拉作為佐料沾醬，由於花生醬本身沒有甜度，所以與鹹食搭配在一起也完全不違和。

絲滑口味

喜歡吃沒有顆粒口感花生醬的人推薦可以選擇這款絲滑口味的香烤無糖花生醬，開封後一樣要先用攪拌工具將花生油與花生醬均勻攪拌，絲滑口味的花生醬本身質地滑順綿密，所以非常好攪拌，即便開封冷藏保存過後再拿出來的質地也依然滑順、不結塊。

無糖的絲滑花生醬口感香濃滑順，沒有甜味反而更能品嚐到香烤花生醬本身的香氣與綿密口感，絲滑口感吃起來順口、不會感覺吃完後嘴巴或喉嚨很乾。除了適合抹吐司吃之外，也可以當作沙拉及拌麵的沾醬。

香蕉花生吐司是我平常在吃花生吐司時最常做的吃法，香蕉與花生的搭配是非常經典的美味。

無糖超級堅果醬

我平時就很喜歡把堅果當成解解嘴饞的小點心，卻是第一次品嚐無糖堅果醬，Mayver’s 無糖超級堅果醬是以花生及多種堅果壓碎結合而成，完全無添加「糖、鹽、油及人工添加物」，呈現堅果最天然原始的營養及風味，光是打開瓶蓋就聞到超濃郁的堅果香氣。而會被稱為「超級堅果醬」則是因為成分中有添加巴西堅果、芝麻籽、奇亞籽等超級食物，具有更豐富的口感及營養價值。