香港佐敦美食「麥文記麵館」鮮蝦雲吞必點，蟬聯米其林美食推薦！

來到香港當然不能錯過港式鮮蝦雲吞啦～「麥文記麵館」位在佐敦香港廟街附近，是間連續五年榮獲米其林好評的正宗港式麵家，其中店內招牌的鮮蝦雲吞更是讓不少香港在地人跟遊客會特別前來朝聖的美味料理，雲吞皮薄餡多，尤其蝦肉非常鮮美Ｑ彈，真的會讓人回味無窮。

麥文記麵館

目前香港「麥文記麵館」僅有佐敦這間老字號本店，「麥文記麵館」連續多年都榮獲米其林推薦，同時也是間連在地人都力推的麵店，營業時間從中午至半夜，也是不少人吃宵夜的好選擇。

「麥文記麵館」菜單直接貼在牆上，主要有麵食、水餃、雲吞湯品等料理，推薦如果可以吃蝦的話，初次來訪一定要試試看「麥文記麵館」的鮮蝦雲吞，真的超級好吃！

這次特別來「麥文記麵館」朝聖這碗鮮蝦雲吞湯，一晚就有滿滿八顆的大雲吞，雲吞的皮非常薄透，餡料很飽滿，每顆雲吞中都有包一整隻蝦，蝦子口感也很Ｑ彈，湯頭雖然給得偏少，不過味道很鮮不會過鹹。

桌上有擺調味料可以自取，依照個人喜好調味，有辣醬、紅醋醬、香油、醬油。

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