剛搬到三重不久，有次意外地經過這間炸物店，單純被它的店名與亮眼的黃色招牌而吸引，仔細一看菜單，發現它並不是只賣一般炸物的炸物店，竟然還有賣甜點！而這也成為我愛上這間轉雞炸物專賣的原因，若要我推薦一間三重必吃的炸物店，我絕對會選擇轉雞，不僅炸物好吃，連甜點都讓人驚艷。
「轉雞」這個店名我認為取得滿好的，不僅非常好記，也不禁一直讓我聯想到「危機就是轉機」，表示轉雞在眾多競爭者中擺脫危機、脫穎而出。先前在其他地方都沒有看過轉雞炸物專賣店，原本以為只有三重才有，結果後來聽老闆說才知道，其實三重店是轉雞的二店，第一間店是在桃園的龜山，後來才拓點過來，所以，桃園的鄉親父老有口福啦，還不快去吃吃看！
鮮黃色的招牌與小雞LOGO是不是非常可愛，從外觀就可以直接看到所有菜色，有種在對外面的客人說「想吃什麼？快來點吧！」的感覺，雖說這樣子的行銷方式雖然感覺有些粗糙，但確實以較低成本的形式成功吸引不少新顧客前來購買。轉雞三重店的位置在三重牛乳大王那條重新路二段轉進大同北路的巷子內，坐落在大智公園的對面，天氣好的話也可以買份炸物坐在公園裡享用。我這次去的時間剛好是平日下午，所以比較沒人，若是在傍晚之後來購買，建議一定打電話先預約，就可以省去排隊的時間囉。
疫情期間期間，擔心出門或是懶得出門的人，也可以在 Foodpanda 及 Uber Eats 點外送，非常方便！
轉雞三重店現在也有跟LINE合作，只要掃描 QRcode 加入好友，就能直接在上面點餐，可以自行選擇想要外送還是外帶，真的是超級方便，尤其對於像我這樣很討厭打電話訂餐的人來說，真是一大福音！重點來了，現在只要用 LINE 訂購，再加上用 LINE PAY 付款，就能夠免費兌換一份甜不辣！
轉雞秘方雞排
價格：$70
推薦度：★★★★★
雞排比我的手掌還大一些，一份$70元，以現今炸物市場的行情價來說，算是中等價位。秘方雞排是轉雞最熱門且必點的炸物，特色在於店家用獨家秘製的醃料去醃製雞排，口味鹹中帶甜，加上雞排皆是使用溫體雞胸肉，肉質鮮嫩多汁、完全不會柴。在一般炸物店購買雞排的時候，熱熱的雞排裝進紙袋裡，常常會導致紙袋因熱氣濕掉，而雞排香脆的外面也因為熱氣悶住而爛掉，而轉雞店所使用的紙袋，有特別設計多處圓孔散熱，即便外帶回家吃也不用擔心紙袋濕掉的問題。
雞排本人比我想像中的還大塊，外皮非常酥脆、不會過厚，加上帶有一點甜甜鹹鹹的獨家秘粉，光是外皮就完全深得我心。不過主角當然還是雞肉，轉雞的雞排皆使用都是使用溫體雞胸肉，所以雞肉都會帶點鮮甜味，肉質非常軟嫩多汁，不知不覺就一口接著一口的吃。尤其雞排的骨頭不多，只集中在尾端，整塊拿起來啃也不會因為要避開骨頭而吃得很狼狽，一下子就把整塊吃完了，真的超級罪惡。
招牌唐揚雞
價格：$70
推薦度：★★★☆☆
唐揚雞的份量看起來一般，但確超級有飽足感。仔細一看菜單會發現，轉雞步同於以往的傳統炸物點，它並沒有賣鹹酥雞，反而是賣唐揚雞，感覺更像是在日式居酒屋會吃到的點心。不過這份唐揚雞我個人也非常喜歡，因為使用溫體雞腿肉，所以肉質非常的軟嫩，完全沒有骨頭，所以如果不喜歡啃到骨頭的人，外層油炸的皮也不會過厚，可以吃到非常扎實的唐揚雞，加上她的唐揚雞滿大塊的，幾乎很難一口吃，所以整份吃完真的會超級飽。若喜歡酸酸辣辣口感的人，可以常常看它的泰式唐揚雞，一份是$80元，會附上一包特調的酸辣醬包，要吃的時候再淋上去，酸酸辣辣的口感非常清爽解膩，很適合夏天吃！
明太子唐揚雞
價格：$80
推薦度：★★★★★
明太子唐揚雞絕對是轉雞菜單上最特別的鹹食炸物，通常這樣的創意特色料理都是在居酒屋才吃的到的，且單點都至要200元以上，但這份明太子唐揚雞一份只要80元，而且還有兩串，CP值超級高。一串有四塊扎實的雞肉串在一起，淋上滿滿的轉雞特調明太子醬，有點美乃滋的香味，加上密實的蝦卵，用噴槍烤過後，醬料與雞肉完美的結合在一起，口感與層次比起唐揚雞更上一層樓，推薦還沒吃過的饕客，一定要來品嘗看看，不過由於明太子唐揚雞是每日限量，所以點餐訂購前可以先詢問一下是否賣完了！
酥炸甜不辣
價格：$35
推薦度：★★★★ ★
轉雞的酥炸甜不辣絕對能名列我心中好吃甜不辣的前三名，雖然三片35元確實偏貴了些，不過它炸得相當酥脆，甜不辣也非常Q彈，完全不會有很重的魚漿味或麵糊味，甜不辣的大小就跟我的手掌差不多大，外層灑上椒鹽，吃完之後還會想念的那種甜不辣，可以列入必點清點。
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甘梅薯條
價格：$40
推薦度：★★★☆☆
甘梅薯條的粗度大約就跟手指頭一樣，地瓜薯條搭上梅粉甜甜鹹鹹的味道一直都是經典的炸物點心，轉雞的甘梅薯條表現我認為就是中規中矩，主要是因為我比較偏好馬鈴薯薯條，所以沒特別出色的地瓜薯條通常很難讓我驚艷，但如果本身非常喜歡地瓜薯條，或想有飽足感的話，還是可以點點看。
深法可可甜甜圈
價格：$55
推薦度：★★★★★
終於進入飯後甜點的部分，甜點真得是另一個胃，即便前面吃得在飽，都還能塞得下幾口甜點。Q米甜甜圈系列一共有三個口味：深法可可、黑糖花生、煉乳花生，我自己最推薦也是最喜愛的口味就是深法可可。基底的Q米甜甜圈油炸的恰當好處，起鍋後立刻先擠上一層煉乳，在灑上兩層不同顆粒及口感的可可粉，可可的甜度約為三分糖左右，吃起來其實滿像 Mister Donuts 甜甜圈，但是口感、甜度、層次感都更豐富了些，還以為這是間被甜點店耽誤的炸物店，這道特色餐點完全給過。
黑糖花生麻糬
價格：$55
推薦度：★★★★☆
最後一道想推薦的甜點是黑糖花生麻糬，推薦的點主要是它的黑糖及麻糬口感很符合我的口味，麻糬非常紮實、Q彈，但完全不會黏牙，黑糖帶有焦香甜味，可惜的是它的花生粉感覺比較像是化學感的花生粉末，如果搭配天然手工磨製的花生粉，像花生捲冰淇淋的花生粉，口感應該會很順口。
食用心得
來做一個小小總結，轉雞算是間非傳統型的炸物專賣店，雖然也有一般炸物店會有的雞排、小點，最大的特色還是在於轉雞的特色餐點，像是明太子唐揚雞、Q米甜甜圈，基本上比較少在炸物店看到這類型的餐點，加上以份量來說，價格算是非常高CP值。最後，附上我最推薦的三道必點餐點：明太子唐揚雞、酥炸甜不辣、深法可可甜甜圈。
「1987轉雞炸物專賣店」店家資訊
- 轉雞炸物三重店
地址：新北市三重區大同北路59號 (查看Google Map)
電話：0971-718-166
營業時間：14:00-23:00 - 轉雞炸物龜山店
地址：桃園市龜山區復興北路6巷21號 (查看Google Map)
電話：0902-156-076
營業時間：14:00-23:00
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